A cura di Giovanna Serenelli, Policlinico Monteluce, Perugia.

Da uno studio pubblicato nell'American Journal of Clinical Nutrition sembra emergere un'ulteriore novità positiva per i bevitori di tè. La determinazione della densità delle ossa (BMD) in donne bevitrici di tè di età superiore ai 65 anni ha dimostrato che queste avevano una BMD superiore del 5% rispetto a donne che non bevevano tè. Sembrerebbe sufficiente l'ingestione di una sola tazza di tè al giorno per ottenere questo risultato. Si pensa che l'effetto sia dovuto ai flavonoidi contenuti nel tè, i quali mimano, sia pure debolmente, gli effetti degli estrogeni, ormoni che non vengono più prodotti durante la menopausa.
(apr. '00)