Un'elevata assunzione di vegetali e micronutrienti sembra esercitare un modesto effetto protettivo nei confronti del tumore della mammella.
Ricercatori dell'European Institute of Oncology ( IEO ) di Milano hanno condotto una meta-analisi su 26 studi pubblicati tra il 1982 ed il 1997.
L'obiettivo era quello di esaminare la correlazione tra rischio di carcinoma mammario ed assunzione con la dieta di vegetali e di frutta. ( Xagena )
(Gandini S et al, Eur J Cancer 2000; 36 : 636-646)