Medicina
Ricercatori dei Veterans Affairs Medical Center ad Oklahoma City hanno verificato l’effetto della caffeina sulla pressione arteriosa.
Hanno preso parte allo studio , della durata di 4 settimane , 97 soggetti , che assumevano regolarmente caffè.
L’ipotesi alla base dello studio era la seguente :
i consumatori abituali di caffè diventano tolleranti alla caffeina e pertanto dovrebbero presentare meno variazioni pressorie quando assumono caffeina.
In realtà i risultati dello studio contraddicono parzialmente questa ipotesi.
Infatti , mentre metà dei partecipanti sono risultati completamente tolleranti alla caffeina , l’altra metà ha invece mostrato una risposta pressoria , seppur non elevata , all’assunzione della caffeina.
Lo studio indica che l’aumento pressorio dopo assunzione di caffeina nei soggetti con normale pressione sanguigna non ha implicazione clinica , mentre potrebbe averla nelle persone ipertese o pre-ipertese. ( XagenaHeadlines2004 )
Hypertension 2004