Per mantenere in perfetta efficienza il nostro fegato sono sufficienti alcuni semplici accorgimenti.
Innanzitutto limitare gli alcolici; in particolare evitare di bere il vino, lontano dai pasti o a digiuno.
Quindi porre attenzione ai cibi ricchi di grassi e proteine animali, evitare l'eccessivo consumo di olio e burro, ma anche salumi, formaggi e carne rossa.
Naturalmente sono consigliate frutta e verdura in abbondanza, in particolare: carote, pomodori, insalata e peperoni che contengono le vitamine C ed E, preziose per il buon funzionamento del fegato.