A cura di Gabriella La Rovere, Medicina Estetica e Naturale

Mangiare molte noccioline o fare uso di burro di arachidi potrebbe aiutare ad evitare l'insorgenza del diabete di tipo 2. La scoperta viene dai Ricercatori dell'Università di Harvard che hanno analizzato nell'arco di 16 anni, oltre 83.000 donne, di età compresa tra 34 e 59 anni. Secondo gli studiosi la stessa analisi potrebbe estesa anche agli uomini.
Le donne che per 5 volte alla settimana hanno consumato una manciata di noccioline al giorno oppure un cucchiaio da tavola di burro di arachidi, hanno presentato una minore incidenza di diabete di tipo 2.
Secondo Martha Furnel, responsabile dell'Associazione americana che si occupa dello studio e cura del diabete, il risultato deve essere interpretato come effetto protettivo del burro di noccioline, in assenza di qualsiasi altro condimento ricco di grassi saturi. ( Xagena 2002 )