A cura di Marina Bestetti

Chewing gum senza zucchero per combattere la carie. Cosa c'è di vero?

E' vero che le gomme senza zucchero aiutano a prevenire la carie? Con qualche precisazione sembrerebbe così.
Questo gruppo di gomme infatti contiene, al posto dello zucchero, sorbitolo, xilitolo o manitolo che "non piacciono" ai batteri e così hanno meno possibilità di attaccare i denti.
Le gomme che contengolo almeno il 30% di xilitolo inoltre, lentamente, modificano i microrganismi che vivono nella bocca, in particolare lo Streptococcus mutans, aumentando così l'azione anti-carie.
Inoltre con la masticazione aumenta la saliva presente nella bocca diminuendo così l'acidità che favorisce lo sviluppo dei batteri. Oltretutto il chewing gum contribuisce a rimuovere i residui di cibo, per questo sarebbe meglio masticarlo subito dopo i pasti o dopo uno snack. L'importante, come sempre, è non esagerare. Questi confetti, hanno effetto lassativo, quindi è consigliabile limitarsi ad un pacchetto al giorno (circa 20g), come è riportato anche sulle etichette.