La paraoxonasi è un enzima associato all'HDL colesterolo che protegge le lipoproteine dalle modifiche ossidative. Bassi livelli di paraoxonasi si associano a un grado più avanzato di malattia coronarica. Il fumo di sigaretta, indipendentemente da altri fattori, riduce l'attività antiossidante e la concentrazione sierica della paraoxonasi. Alla sospensione del fumo corrisponde, dopo breve tempo, la normalizzazione dei livelli dell'enzima.
(Keywords : paraoxonase, HDL, fumo di sigaretta) (Xagena 2000)