L'analisi dei dati del Second National Health and Nutrition Examination Survey Mortalità Study ha permesso di identificare 151 persone decedute per malattia coronarica, su 4.574 persone di età superiore a 30 anni.
In questi individui la concentrazione sierica di rame era più alta di circa il 5% rispetto a coloro che morirono per altre cause. In che modo alte concentrazioni di rame possono essere causa di malattia cardiovascolare ?
Il rame produce un'ossidazione del colesterolo LDL, aumentando la sua aterogenicità.
(Ford ES et al, Am J Epidemiol 2000; 151: 1182-1188)

(Keywords: cupriemia, alte concentrazione di rame, rischio di malattia cardiovascolare, colesterolo)