Vitamina C e fumatori

Gaetano Satullo, Cardiologia 2, Ospedale Papardo, Messina

Numerosi studi hanno dimostrato che, almeno nel breve periodo, la Vitamina C grazie alla sua attività ossidante migliora la funzionalità endoteliale nelle iniziali disfunzioni arteriose.
Questo studio condotto su 20 giovani fumatori apparentemente sani, dimostra che la Vitamina C ha un effetto sulla disfunzione endoteliale solo nel breve periodo. A distanze, nonostante gli alti livelli plasmatici di ascorbato la disfunzione endoteliale progredisce.
(Raitakari OT, J Am Coll Cardiol 2000;35:1616-1621)