La dermatite erpetiforme è una malattia cutanea vescicolo-bollosa, mediata dalle immunoglobuline A ( IgA ) , caratterizzata dalla presenza di depositi granulari di IgA nel derma papillare.
I pazienti con dermatite erpetiforme soffrono anche di celiachia ed il rash cutaneo è glutine-dipendente.
Pertanto è possibile curare questi pazienti con una dieta priva di glutine.
Non è tuttavia noto il modo in cui il glutine possa produrre questi effetti.
In futuro la vaccinazione contro i peptidi del glutine potrebbe rappresentare la cura definitiva per questa malattia. ( Xagena_2002 )

Fry L, Eur J Dermatol 2002; 12: 523-531