Celiachia: dietoterapia / Parte III.

Non esiste ad oggi una terapia specifica per la celiachia.
Ai soggetti che presentano intolleranza al glutine viene indicata l'adozione di un regime alimentare privo di glutine.
Il glutine contenuto nell'avena sembrerebbe non provocare nei soggetti celiaci una risposta autoimmunitaria.
Sono tuttavia necessarie conferme.
(Keywords: celiachia, intolleranza al glutine)