A cura di Marina Bestetti

Da recenti studi è emerso che la soia e altri cereali non raffinati sarebbero in grado di combattere i disturbi e prevenire l'insorgenza di malattie legate alla menopausa. Infatti questi alimenti risultano ricchi di fitoestrogeni. Questi produrrebbero infatti un'azione preventiva nei confronti delle patologie cardiovascolari e dell'osteoporosi, tipiche del periodo menopausale.
Finora l'unico aiuto che le donne potevano ricevere era rappresentato dalla terapia ormonale sostitutiva, che utilizza estrogeni in sintesi, con il rischio, a lungo termine, di contrarre tumori ginecologici, oltre all'inevitabile aumento di peso.
(Xagena 2000)