Ricercatori della Tulane University hanno compiuto una meta-analisi di 25 studi clinici per valutare l’effetto dell’assunzione di fibre con la dieta sulla pressione sanguigna.

In generale, l’assunzione di fibre con la dieta è risultata associata ad una riduzione di 1,65 mmHg nella diastolica e ad una riduzione di 1,15 mmHg nella pressione sistolica.

Una significativa riduzione sia nella pressione sistolica che diastolica è stata osservata negli studi clinici condotti tra i pazienti con ipertensione ( pressione sistolica: -5,95 mmHg; pressione diastolica: -4,20 mmHg ) e negli studi con una durata d’intervento uguale o maggiore ad 8 settimane ( pressione sistolica: -3,12 mmHg; pressione diastolica: -2,57 mmHg ).

I risultati di questa meta-analisi indicano che un’aumentata assunzione di fibre con la dieta può ridurre la pressione sanguigna nei pazienti con ipertensione.

E’ necessario che l’assunzione di fibre avvenga per almeno 8 settimane.( Xagena_2005 )

Whelton SP et al, J Hypertens 2005; 23: 475-481



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