La Luteina è un carotenoide che si trova nella verdura a foglia verde.
La Luteina ed il suo isomero Zeaxantina sono gli unici carotenoidi presenti nell'occhio in cui svolgono un'azione protettiva nei confronti dei raggi UV.
Recente è la dimostrazione (JAMA 1999; 272: 1413) che la Luteina riduce il rischio di sviluppare la degenerazione maculare e migliora la funzione visiva nei pazienti con degenerazione retinica.
Inoltre la Luteina sembrerebbe ridurre del 20% l'incidenza di cataratta senile (Am J Clin Nutr 1999; 70:509).
(Xagena 2000)
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