Ricercatori spagnoli hanno valutato l'influenza che la dieta può avere sui livelli plasmatici di Ghrelina nei bambini obesi e negli adolescenti con anoressia nervosa.

Hanno partecipato allo studio 16 bambini con obesità in età prepuberale e 16 adolescenti anoressici.

Sono stati messi a confronto i livelli plasmatici di Ghrelina e la loro relazione con i livelli plasmatici di leptina, insulina, fattore di crescita insulino-simile I ( IGF-I ), proteina che si lega al fattore di crescita insulino-simile 1 ( IGFBP-1 ), proteina che si lega al fattore di crescita insulino-simile 2 ( IGFBP-2 ), proteina che si lega al fattore di crescita insulino-simile 3 ( IGFBP-3 ) e la concentrazione dell' ormone della crescita prima e dopo la dieta.

Alla diagnosi, i livelli di Ghrelina sono risultati significativamente diminuiti nei bambini obesi ( del 52% rispetto ai livelli di controllo ) e significativamente aumentati negli adolescenti con anoressia nervosa ( del 164% rispetto ai controlli ).

Dopo la dieta, i livelli di Ghrelina sono aumentati nei pazienti obesi ma senza raggiungere i livelli di controllo, anche dopo una riduzione del 50% dell'indice di massa corporea ( BMI ).
Negli adolescenti con anoressia nervosa, i livelli di Ghrelina si sono normalizzati dopo un aumento del 25% dell'indice di massa corporea.

La Ghrelina è associata negativamente all'indice di massa corporea e positivamente ai livelli di IGFBP-1 nei controlli, ma non nei bambini obesi o negli adolescenti con anoressia nervosa, alla diagnosi.

Dopo la dieta è stata osservata una correlazione positiva tra la Ghrelina e IGFBP-1. ( Xagena_2004 )

Soriano-Guillén L et al, J Pediatrics 2004; 144: 36



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