Ricercatori del Bowling Green State University si sono proposti di esaminare la velocità metabolica a riposo ed i cambiamenti psicologici durante il trattamento di alimentazione intensiva in 10 donne con anoressia nervosa.

La velocità metabolica a riposo delle partecipanti al momento del ricovero, che è stata valutata con il MedGem Analyzer, era al di sotto del valore previsto dall’equazione di Harris- Benedict ( t ( 1,9 ) = 5.77, p<0.01 ) .

L’analisi correlazionale ha rilevato un trend verso un piccolo incremento nella velocità metabolica a riposo, associato ad un maggiore indice di massa coporea ( BMI ) al momento del ricovero ( r = -0.49, p=0.08 ), ma non con il più elevato valore dell’indice BMI nel corso della vita.

La velocità metabolica a riposo per un pound ( 453,59 g ) di massa magra è aumentata dall’inizio alla metà del trattamento, t ( 1,9 ) = -3.02, p<0.05, e alla fine del trattamento, t ( 1,9 ) = -2.53, p<0.05.

I punteggi alla scala EAT-26, EDI-2, BSI, alla sottoscala depressione di BSI, e alla scala MAC, sono migliorati in modo significativo durante il trattamento (tutti p < 0.05 ); tuttavia, l’insoddisfazione coporea non è migliorata.

Lo studio ha indicato che il programma di ripristino del peso corporeo nei soggetti con anoressia nervosa, non può basarsi sulla massa magra o su formule standard in grado di predire il fabbisogno calorico durante il trattamento alimentare intensivo. ( Xagena )

Konrad KK et al, Eat Weight Disord 2007; 12: 20-26



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