Uno studio, compiuto da Ricercatori dal National Cancer Institute di Tokyo, ha dimostrato che l’assunzione giornaliera di caffè può ridurre l’incidenza di carcinoma epatocellulare.

E’ stata analizzata una popolazione di 90.452 giapponesi.

Il rischio di carcinoma epatocellulare è risultato essere pari a 547,2 casi per 100.000 persone nell’arco di 10 anni tra i non bevitori o gli scarsi bevitori di caffè.

Il rischio scendeva a 214,6 casi per 100.000 persone tra i bevitori giornalieri di caffè.

Fonte: Journal of National Cancer Institute, 2005

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